Indonesia Sumatra Reje Gayo

Intensität

9,10 18,20 

Wet-hulled | Arabica
Mango | roter Pfeffer | geröstete Karotten

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Artikelnummer: BPK001-58328-1 Kategorien: ,

Beschreibung

Ein Kaffee wie kein anderer. Der Indonesia Sumatra Reje Gayo überzeugt durch sein sehr komplexes Aromenspiel. Die Kombination aus reifen Beeren und süßen Südfrüchten wird unterstützt durch die Intensität von rotem Pfeffer und abgerundet von der Süße aus Karotten. Eine Kombination, wie du sie wahrscheinlich noch nicht kennst.

Herkunft: Indonesien

0,25 kg / 9,10 €
0,50 kg / 18,20 €

Zubereitungsempfehlung

Als Espresso hat der Indonesia Sumatra Reje Gayo einen sehr intensiven fruchtigen Geschmack. Aber auch als Filterkaffee oder intensiver Cold Brew schmeckt er sehr aromatisch.
Eine weitere spannende Möglichkeit diesen Kaffee zu servieren ist als Cappuccino, der durch sein Aroma und seine Crema überzeugt.

Herkunft

Nicht nur der Geschmack von dieser Bohne ist sehr interessant, auch seine Herkunftsgeschichte ist spannend. Der Indonesia Sumatra Reje Gayo kommt von einer Kooperative, welche ein Wohltätigkeitsprojekt für Frauen aus gewalttätigen Familienverhältnissen ist. Diese Farm bietet den Frauen somit einen Zufluchtsort.
Die Frauen sind sowohl im Anbau, als auch in der Produktion beschäftigt wodurch sie sich ihren Lebensunterhalt verdienen um finanziell unabhängig zu sein.