Honduras Guara Azul

Intensität

9,80 19,60 

Washed | Arabica
Schwarztee | Kakaonibs | Zitrusfrüchte

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Artikelnummer: BPK001-58327 Kategorien: ,

Beschreibung

Der Honduras Guara Azul erhält seinen vollen Körper und sein ausgewogenes Aroma aus dem Zusammenspiel von Schwarztee und Kakaonibs. Abgerundet durch den Einsatz von Zitrusfrüchten, erhält dieser Single Origin dann noch eine leichte Säure.

Herkunft: Honduras

0,25 kg / 9,80 €
0,50 kg / 19,60 €

Zubereitungsempfehlung

Der Honduras Guara Azul eignet sich für diverse Zubereitungsarten.
Als Espresso hat er einen intensiven und fruchtigen Geschmack.
Aber auch als Filterkaffee überzeugt er durch sein schokoladiges Aroma.
Zusätzlich kann man ihn auch für die Zubereitung von einem milden Cappuccino oder einen aromatischen Cold Brew verwenden.

Herkunft

Diese Selektion kommt von verschiedenen Farmen, welche in den Regionen Santa Barbára, Lempira, Copán, Intibuca und Ocotepeque zu finden sind. Die Farmer wurden hier durch das Speciality Programm von Becamos geschult.
Die Hingabe der Farmer und die Intensität der Eigenschaften, hebt diese Sorte von anderen ab.
Die Farmer sehen das Produzieren von Kaffee als eine Kombination von Kunst, Wissenschaft und Kreativität. Die Aralica-Sorten werden in diesem komplexen Klima sorgfältig von Hand geerntet. Das Ergebnis daraus ist ein Kaffee, der durch seine fruchtige Säure, den Geschmack nach Zitrusfrüchten, seiner vollmundigen Robustheit und mit seinem angenehmen Nachgeschmack überzeugt.
Angebaut wird der Honduras Guara Azul auf über 1400 Metern.