Colombia Triple Geisha

Intensität

24,40 48,80 

Washed | Arabica
Orangenblüte | Bergamotte | Mandarine

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Artikelnummer: BPK001-58327-2 Kategorien: ,

Beschreibung

Der Colombia Triple Geisha erhält seinen floralen und fruchtigen Geschmack durch das Zusammenspiel von Jasmintee, Orangenblüten, Bergamotte, Zitrone, und Mandarine, dieses spezielle Arome wird durch seine schonende City Röstung unterstützt. Dabei handelt es sich um eine mittlere Röststufe, die für ihren weichen Geschmack bekannt ist. Säure und Bitterstoffe bleiben dabei zwar erhalten, jedoch stellen sie sich eher in den Hintergrund.

Herkunft: Kolumbien

0,25 kg / 24,40 €
0,50 kg / 48,80 €

 

Herkunft

Das es sich bei diesem Kaffee nicht um einen durchschnittlichen kolumbianischen Kaffee handelt, zeigt sich dadurch, dass hier drei verschiedene Geisha kombiniert werden. Die einzelnen Bohnen sind geschmacklich zwar besonders, geblendet sind sie allerdings einzigartig.
Bei den Produzenten handelt es sich um Lenis Valderrama Gonzalez, Carlos Imbachi und Silvio Gomez Chauz.
Der erste Teil des Kaffees kommt von Silvios 50 Hektar große Farm, diese hat er  von seinem Vater geerbt und teilt sie unter seinen sieben Kindern gleichmäßig auf. Da er von seinem Vater alles über Kaffee gelernt hat, kann man mit gutem Gewissen sagen, dass Silvio Kaffee im Blut liegt.
Lenis baut den Kaffee auf seiner 8,3 Hektar großen Finca an. Die Samen für diesen speziellen Kaffee hat er aus Panama mitgebracht und angebaut, zusammen mit seiner Frau, seinen Kindern und seinem Vater betreibt er die Farm.
Die dritte Bohne kommt von Carlos, seine Farm “Buenavista”, welche er gemeinsam mit seiner Familie betreibt, befindet sich in den Bergen auf 1800m.

Zubereitungsempfehlung

Der Colombia Triple Geisha eignet sich optimal für die Filterzubereitung.
Als Espresso überrascht er mit seinem anspruchsvollen Geschmack, er besticht durch eine lebhaft fruchtige und säurereiche Aromatik, daher eher ein Espresso für Fortgeschrittene. 😊