Brazil Fazendo do Lobo

Intensität

9,10 

Sul de Minas | natural | Arabica
Zartbitterschokolade | Haselnuss | Maroni | Wachholder

Auswahl zurücksetzen
    Zurücksetzen
Artikelnummer: BPK001-58327-2-1 Kategorien: ,

Beschreibung

Ein wahrer Genuss für alle Schokoliebhaber. Dieser Single Origin überzeugt nicht nur durch seine ausgewogene Geschmackskombination aus dunkler Schokolade, Haselnuss, Maroni und Wacholder, sondern auch mit seiner feinen Crema.

Herkunft: Brasilien
Region: Sul de Minas
Anbauhöhe: 960 – 1000m
Varietät: Yellow Catucaí

0,25 kg / 9,10€

Herkunft

Angebaut wird der Kaffee auf der „Farm of the Wolf“, welche sich in der kleinen Stadt Três Corações, Sul de Minas, befindet. Die Farm wurde nach dem, vom aussterben bedrohten Mähnenwolf (Lobo-Guara), benannt.
Bereits in vierter Generation betrieben, leitet derzeit das Ehepaar Andréa und Marcos Foresti die Farm. Die Beiden waren schon immer sehr naturverbunden und haben 1996 die Farm übernommen. Außerdem wird das Familienunternehmen von den beiden Söhnen Claudio und Guilherme unterstützt.

Zubereitungsempfehlung