Guatemala Finca Santa Isabel

Beschreibung

Dieser Kaffee überzeugt durch sein im Vordergrund stehendes Bitterschokolade und Caramel Aroma. Dieses wird durch eine Honig- und Zitrusnote, die dem Kaffee eine leichte Süße verleihen, abgerundet.

Aufbereitung: Washed

Erhältich als

Ganze Bohnen

Gemahlen

Herkunft

Mehr zur Herkunft

Auf einer Seehöhe von etwa 1400m in der Region Santa Rosa, Pueblo Nuevo Viñas liegt die Kaffeefarm Finca Santa Isabel.
Die regnerische und vulkanische Gegend eignet sich mit ihren mineralreichen Böden hervorragend für den Kaffeeanbau.
Hier betreibt Alexandro Keller bereits in der 4. Generation die Finca Santa Isabel. Durch seinen innovativen und zukunftsorientierten Zugang wechselte er vor Jahren von einem traditionellen konventionellen zu einem vollkommen biodynamischen Anbau des Kaffee. Der Hintergedanke dabei war einerseits die Steigerung der Qualität des Produkts und anderseits die Schaffung eines nachhaltigen Ökosystems.
Dabei wird nicht nur der ökologische, sondern auch der soziale Aspekt berücksichtigt.

Packungsgrößen

0,25kg / 11,60 €